2019年6月3日至2019年6月9日檢測中心對在市場上經(jīng)營的1050個果品樣品進行了抽樣檢測。經(jīng)ZYD-NP儀器檢測，達到合格標準的果品樣品為1050個，不合格的0個，平均抑制率為18.43%。其中鮮果類的合格樣品達到845個，平均抑制率為18.25%；精品類的合格樣品達到205個，平均抑制率為19.61%?？傮w合格率為100% 。抽查結(jié)果表明，市場上鮮果及精品質(zhì)量基本狀況如下所示：鮮果類：本周鮮果品質(zhì)優(yōu)良的果品有：河北的雪梨、聊城的（花蕾瓜、青提、無籽葡萄、巨玫瑰葡萄）、臨沂的綠寶瓜、齊河的（羊角蜜、珍珠紅西瓜）、河北的（毛桃、蜜瞳西瓜、墨瞳西瓜）、泰安的油桃、云南的（紐扣蟠桃、澳芒）、（河北、聊城）的紅布拉多葡萄及蒙陰的凱特杏等抑制率較低；合格率均為100% 。 精品類：本周精品品質(zhì)優(yōu)良的果品有：（東北、江蘇）的藍莓、紅心火龍果海南等抑制率較低；合格率均為100%。
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本周上市水果及行情分析(2019.5.27-6.2)本周，正值“世界無煙日”及“六一國際兒童節(jié)”，西瓜、甜瓜、荔枝、櫻桃都保持旺盛的斗志，早棚葡萄也慢慢顯現(xiàn)它的“威力”?！扒缤跗咸选睋岝r上市，200-270元/箱，“埃及柑”190元/箱，“進口石榴”200元/件，“智利進口紅提”240元/件。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比增長10.60%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有8種，分別是：桃、葡萄、芒果、梨、橙、菠蘿、桑椹、草莓，價格下降的有6種，分別是：甜瓜、荔枝、大櫻桃、油桃、杏、西瓜，蘋果、木瓜、李、獼猴桃、紅果、香蕉價格基本持平。水果上市交易特點：一、西瓜當仁不讓地繼續(xù)保持它的霸主地位。隨著天氣日益炎熱，西瓜的市場需求越來越大，上市量環(huán)比增長8.97%，交易量也在持續(xù)增長，價格環(huán)比下降13.33%。西瓜價格最低1.5元/斤，最高價格6.5元/斤。二、妃子笑荔枝批量上市，價格不再高高在上?！耙或T紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，又到吃荔枝的季節(jié)了，隨著上市量的增多，環(huán)比上漲35.01%，荔枝的價格也下調(diào)了，環(huán)比下降11.76%?，F(xiàn)在市場在銷的主要是海南荔枝，隨著后面廣東、越南等地的荔枝大規(guī)模上市，荔枝價格還要下跌。后勢預測：隨著更多地產(chǎn)、露天水果的上市，預計后期，果市價格將保持穩(wěn)中有降的平穩(wěn)運行態(tài)勢。 ...
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五月，是萬物生長的季節(jié)。按中國的農(nóng)歷，五月，已進入了初夏。五月也是收獲的季節(jié)，“晴日暖風生麥氣，綠陰幽草勝花時”“田家少閑月，五月人倍忙”。五月正是“繽紛水果季”，甜瓜、大櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝、桑葚、西瓜……不斷充實水果市場，果市也呈現(xiàn)時令鮮果交易活躍的景象，在炎熱的夏季來個西瓜既能解渴又能解暑，西瓜當之無愧地成為本月的銷量之王。“五一國際勞動節(jié)” 是全世界無產(chǎn)階級勞動人民共同的節(jié)日，經(jīng)國務院批準今年調(diào)整放假4天（5月1日至5月4日）。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，總體上市量環(huán)比減少1.51%，具體分析如下：一、 水果繽紛，本省瓜果占據(jù)主導地位。本月，隨著初夏的來臨，正是水果大批量上市的時候，隨著氣溫的升高，市民對水果的需求大增，水果進入了銷售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果、草莓等外，夏令鮮果西瓜、大櫻桃、杏、桃等令果市品種日益豐富。西瓜、甜瓜、大櫻桃、杏、紅果本月大量上市，而且露天果正分食大棚果的一杯羹。與此同時，南方的菠蘿上市量正在銳減，價格節(jié)節(jié)攀高，環(huán)比上漲50%。柑桔類水果也僅有夏橙及少量的丑桔、埃及橙及西班牙橙撐門面，價格環(huán)比上漲14.29%。芒果上市量也有所減少，在售的品種也僅剩4種?？v有荔枝、楊梅、桑葚批量上市也難以力挽狂瀾，整體果市“北強南弱”已成定局。二、夏令鮮果上市激增，西瓜一路遙遙領先。本月，西瓜上市量環(huán)比增長70.83%。目前市場在售的...
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2019年5月20日至2019年5月26日檢測中心對在市場上經(jīng)營的1050個果品樣品進行了抽樣檢測。經(jīng)ZYP-NP儀器檢測，達到合格標準的果品樣品為1050個，不合格的0個，平均抑制率為15.33%。其中鮮果類的合格樣品達到771個，平均抑制率為15.14%；精品類的合格樣品達到279個，平均抑制率為16.19%。總體合格率為100% 。抽查結(jié)果表明，市場上鮮果及精品質(zhì)量基本狀況如下所示：鮮果類：本周鮮果品質(zhì)優(yōu)良的果品有：山東濟寧的博洋九號甜瓜、山東濟陽的（西州蜜、網(wǎng)紋瓜、杏、墨瞳西瓜）、山東夏津的黑桑葚、海南的花生紅果、安徽的黃油桃、山東平陰的紅燈櫻桃、山東棗莊的早大果櫻桃、山東長清的布魯克斯櫻桃、山東濰坊的（紅布拉多葡萄、2K西瓜）、河北的玫瑰香葡萄、云南的大臺農(nóng)芒果、江蘇的麒麟西瓜、山東齊河的（小王子西瓜、甜王西瓜）、山東臨沂的8424西瓜等抑制率較低；合格率均為100% 。 精品類：精品品質(zhì)優(yōu)良的有：澳洲的澳桔、四川的青檸、江蘇連云港的藍莓、智利的無籽紅提以及泰國的菠蘿蜜等抑制率較低；合格率均為100%。
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本周(2019.5.13-5.19)天氣晴朗，氣溫在30度左右。伴隨著本省瓜果上市期的到來，整體果市價格下調(diào)。本周海南“妃子笑”荔枝搶鮮上市，120元/件，福建“楊梅”搶鮮上市9元/斤，“突圍桃”6-8元/斤，“紅荷包杏”搶鮮上市4元/斤，粒粒飽滿青島“藍莓”大量上市，小果、中果、大果，價格自20-60元/斤不等。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上市量環(huán)比上漲8.1%。 重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有3種，分別是：菠蘿、葡萄、香蕉，價格下降的有8種，分別是：西瓜、甜瓜、桃、櫻桃、紅果、油桃、香瓜、杏，梨、蘋果、木瓜、哈密瓜、芒果、獼猴桃、草莓、香蕉、橙價格基本持平。水果上市交易特點：本周，本省瓜果市場份額占有率加大。西瓜、甜瓜、香瓜、櫻桃、哈密瓜、葡萄、油桃、杏、紅果等，這些目前熱銷的水果基本都以本省產(chǎn)地為主。西瓜，隨著黑美人、大花皮、無籽西瓜在市場的“銷聲匿跡”，在售叫得出名字的西瓜品種基本都是以本省產(chǎn)地的為主，如京欣、仁風富硒、珍珠紅、甜王、早春紅玉、2K、聊城小王子、麒麟8424、墨童等。京欣的價格在1.8元/斤、甜王價格在2.2元/斤，與去年同期相比，價格上漲22%，環(huán)比下降10%。后期隨著天氣的炎熱及上市的增多，價格會有下降的空間。桃、油桃價格環(huán)比分別下降20%、15%。菠蘿、桑葚面臨下市，價格不降反漲，菠蘿價格在2.4元/斤，環(huán)比上漲20%，桑葚6.5元...
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果市價格經(jīng)歷了“五一”小長假的上揚之后，本周果市價格漸漸恢復平穩(wěn)。時令水果價格起落較大，不過蘋果、梨等四季常見、市民消費最多的水果品種，價格依然保持高位。本周6日迎來“立夏”節(jié)氣，立夏預示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為一年四季之夏季開始的日子。省城已現(xiàn)夏天的感覺，眼下上市的水果品種也已經(jīng)非常豐富，夏季水果西瓜、櫻桃、葡萄、桃子、杏等都紛紛涌現(xiàn)出來。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比下降5.71%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有3種，分別是：荔枝、橙、葡萄，價格下降的有5種，分別是：西瓜、甜瓜、櫻桃、油桃、桃，菠蘿、蘋果、木瓜、獼猴桃、梨、香蕉、火龍果、杏、芒果、紅果、草莓價格基本持平。水果上市交易特點：一、氣溫偏高的天氣對櫻桃生長非常有利，今年櫻桃豐產(chǎn)，而且品種更好、更甜。本周，櫻桃價格環(huán)比下降18.75%。櫻桃根據(jù)品種大小價格差距還是很大，隨著上市量的增大，當前，櫻桃品種已多達六種，有美早、紅燈、紅寶石、黃蜜、布魯克斯、早紅等，品種不一、大小不一、價格也有不小差距，批發(fā)價格一般在14元-55元/斤不等。用市場客戶的話說，目前是“一天一個價”。后期，隨著更多露天櫻桃的上市，櫻桃整體價格還將繼續(xù)下調(diào)。二、柑橘類水果已到銷售尾期，臍橙的上市量環(huán)比減少18.72%，市場在售的不知火上市量、銷量量大幅萎縮，售價在5-7元/斤左右。接班登上場的是埃及橙、夏橙，埃及橙130元左右...
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本周（2019.4.29-5.5），天氣晴好，氣溫逐漸升高，夏裝在馬路上時常都能見到，氣溫攀升水果也愈發(fā)受寵。西瓜、甜瓜、桃，水分多的瓜類水果倍受追捧，果市熱銷，北方水果成為果市“霸主”。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比減少0.72%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有9種，分別是：梨、菠蘿、臍橙、蘋果、杏、西瓜、荔枝、獼猴桃、葡萄，價格下降的有4種，分別是：油桃、大櫻桃、草莓、桃，紅果、芒果、木瓜、香蕉、香瓜、甜瓜、火龍果價格基本持平。水果上市交易特點：一、本周，正值五一小長假，氣溫的攀升及受節(jié)日效應影響，水分多的瓜類水果受到追捧。多汁的山東水果是不少人最喜愛的食物之一，據(jù)專家研究，隨著全球的氣候變暖，增甜是不少品種的水果都普遍存在的趨勢，山東的西瓜、甜瓜、油桃、葡萄、櫻桃、杏等大量上市中，山東氣候氣溫上升，山東水果更甜。西瓜，上市量環(huán)比增加53.11%，隨著新品的上市，價格上漲10%左右；甜瓜，上市量環(huán)比增加40.58%，價格與上周基本持平。二、過季水果“戰(zhàn)斗力”增強。本周，蘋果、梨價格一路上漲。以紅富士為例，去年同期85 #及以上一般4元-7元/斤，80 #果3元-3.8元/斤，現(xiàn)在85 #及以上果一般6.2元-8元/斤，80 #果5.5元左右。究其原因，則是由于去年大量減產(chǎn)，庫存少。現(xiàn)在銷售的是庫存果，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，冷庫成本增加，所以蘋果、梨價格不...
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本周（2019.4.22-4.28），本周天氣先熱后冷，周末的降雨對上市量有所影響，但對果市的銷量沒形成什么威脅。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比下降3.33%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有1種，分別是：西瓜，價格下降的有8種，分別是：甜瓜、芒果、油桃、紅果、大櫻桃、桃、荔枝，山楂、木瓜、杏、葡萄、菠蘿、草莓、梨、橙、獼猴桃、荸薺、蘋果、香蕉價格基本持平。水果上市交易特點：本周西瓜繼續(xù)蟬聯(lián)本周的銷量王。本地濟陽仁風的富硒西瓜、珍珠紅；聊城的“小王子”西瓜；山東濰坊京欣西瓜；越南黑美人；緬甸的無籽；麒麟西瓜以及特小鳳等等，可供選擇的西瓜品種很多。本周西瓜上市量環(huán)比下降18.48%，價格環(huán)比上漲6.25%，相信隨著天氣越往后越熱，西瓜的銷量還會再迎來更高峰，價格也將隨之更加親民。甜瓜、油桃、桃、草莓大量上市中，價格有所下降。本周櫻桃上市量環(huán)比上漲43.18%，交易量也是穩(wěn)步上漲。櫻桃品種有美早、紅燈、黃蜜、布魯克斯，價格在15-50元/斤，環(huán)比下降25%，相信距離廣大市民吃上便宜的櫻桃不遠了。隨著時令鮮果所占市場份額的增大，果市的整體價格穩(wěn)中有降。后勢預測：隨著五一假期的臨近，為搶占節(jié)日商機，時令水果都將加大上市量，預計價格將因節(jié)日效應而出現(xiàn)小幅上調(diào)。 ...
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