2023年12月份檢測中心對在市場上經(jīng)營的1572個鮮果樣品進行了抽樣檢測。經(jīng)SPR-88C超大容量檢測儀器檢測，達到合格標準的果品樣品為1572個，不合格的0個，平均抑制率為24.5%。其中鮮果類的合格樣品達到 1482個，平均抑制率為24.25%；精品類的合格樣品達到90個，平均抑制率為 22.63%。合格率為100% 。本月抽查結(jié)果表明，市場上鮮果及精品質(zhì)量概況如下：鮮果類：其中品質(zhì)優(yōu)良的有：山東濰坊的黃河蜜瓜、河北的丑梨及廣西的柿餅等抑制率較低；果品品質(zhì)良好的有：山東（臨沂、煙臺）的紅香蕉蘋果、煙臺的（國光蘋果、奶油富士、草莓柿子、巨峰葡萄）、萊陽的秋月梨、濰坊的（網(wǎng)紋瓜、哈密瓜、甜山楂）、江西的冰糖橙、東北的金帥蘋果、安徽的碭山梨、江蘇的小唐丸西瓜、海南的甜王西瓜及廣西的甘蔗等。合格率均為100%。精品類：其中品質(zhì)優(yōu)良的有：東北的洋姑娘等抑制率較低；品質(zhì)良好有：海南的（香水檸檬、白心火龍果）、云南的藍莓及廣東桑葚等品質(zhì)較好，合格率為100%。
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本周正值元旦假期，氣溫也有大幅的回升，市場儲備增加，節(jié)日禮盒遍布果市，節(jié)日氣氛初現(xiàn)。冰糖心蘋果、庫爾勒香梨、徐香獼猴桃、砂糖桔、冰糖橙、17.5°橙、春見耙耙柑、沃柑等禮盒水果琳瑯滿目。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上市量環(huán)比上漲16.93%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有6種，分別是：獼猴桃、梨、西瓜、芒果、葡萄、蘋果，砂糖橘、蜜桔、甘蔗、木瓜、石榴、橙、荸薺、哈密瓜、草莓、蜜柚、山楂、紅果、香瓜、香蕉價格基本持平。水果上市交易特點：一、本周柑橘類水果繼續(xù)蟬聯(lián)上市量榜首，其中“耙耙柑”上市量環(huán)比上漲22.19%。耙耙柑是四川等地人們對春見柑橘的流行俗稱，因為成熟時期其果皮軟趴趴的(手指抓之即開)，四川話表示軟趴的pa寫為耙或趴或叭。它是清見桔橙和F-2432椪柑雜交育成的，皮軟又有冰糖橙的味道。耙耙柑即春見,是柑橘的一個品種,因其果面光滑、較易剝皮,且果肉多汁、酸甜可口,受到消費者的喜愛。本周價格在6元左右/斤。二、車厘子便宜正當時。當市場貨源不穩(wěn)定而需求旺盛的時候，有些熱門水果會價格翻番，車厘子正是其中之一。本周車厘子上市量環(huán)比上漲511.03%。目前，濟南市場車厘子產(chǎn)地有美國、智利、澳大利亞等，價格差別很大，同品質(zhì)間智利最為便宜。車厘子空運時價格在150元/斤，現(xiàn)在品質(zhì)最好的才75元/斤，品質(zhì)個頭稍次一些的在55元/斤。在售的品種有桑提娜、拉冰、瑞...
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本周進入“冬至”了， 12月21日，濟南市區(qū)最低溫降至本輪低溫過程最低谷。據(jù)濟南市氣象臺發(fā)布信息，濟南市區(qū)最低溫為-13.6℃；商河最低溫為-20.2℃，在濟南各區(qū)縣中“最低”，并創(chuàng)下12月下旬歷史同期第二低溫的紀錄，歷史同期最低溫出現(xiàn)在1959年12月21日，為-22.1℃。濟南市氣象臺2023年12月21日16時繼續(xù)發(fā)布道路結(jié)冰黃色預警信號，對水果的上市、人們的出行帶來一定的影響，我市場已提前做好充分準備，供應充足，保證市民“果盤子”需求。新上海南特級“水仙芒”14.8元/斤、“妮娜皇后”葡萄16.8/斤。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上市量環(huán)比上漲34.21%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有4種，分別是：芒果、葡萄、西瓜、梨，蜜柚、香蕉、紅果、橙、蜜橘、砂糖橘、哈密瓜、甘蔗、山楂、草莓、蘋果、石榴、獼猴桃、橙、香瓜、木瓜價格基本持平。水果上市交易特點：一、目前,市場上的西瓜上市量環(huán)比增長104.74%，西瓜價格在2.2元-9.5元之間，品種有越南的黑美人，國產(chǎn)的有特小鳳、麒麟西瓜、小糖丸西瓜。麒麟瓜屬于西瓜種類的一種，是經(jīng)過培植的科研新品種，瓜種對生長環(huán)境和土壤以及日照的要求非常高。由于從種下到開花、從開花到收瓜只需60天左右，因此即使種植講究，但因周期短、口感好、效益見得快，因此溫州和海南農(nóng)民還是很樂意種植的。我市場目前在售的麒麟西瓜產(chǎn)地是海南。麒麟西瓜果...
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本周，受西南暖濕氣流和冷空氣的共同影響，13-15日我區(qū)將出現(xiàn)一次明顯雨雪天氣，其中14日有暴雪局部大暴雪，深度10-20厘米，將產(chǎn)生嚴重的道路結(jié)冰和積雪。按照全市整體部署，各中小學幼兒園12月14日-12月15日居家線上教學。我市場水果供應充足?！?＃世界一蘋果”55元/件、“印字圣誕蘋果”6元/斤、海南“麒麟西瓜”大量上市，價格在4.5-6元左右/斤。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，本周上市量環(huán)比減少34.89%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有6種，分別是：梨、檸檬、葡萄、西瓜、芒果、草莓，香瓜、哈密瓜、蘋果、冬棗、菠蘿、甘蔗、蜜橘、蜜柚、香蕉 、木瓜、山楂、獼猴桃、紅果、橙子價格基本持平。 水果上市交易特點：一、柑橘類水果穩(wěn)坐“霸主之位”。家族成員“沃柑”增量上市。沃柑是由橙子和橘子雜交來的，可以說是柑橘中的一匹黑馬。是目前柑橘新品種中將高糖、易剝皮和晚熟三大特點集于一身的明星品種，被果農(nóng)稱為晚熟大王。沃柑外形扁圓，外皮紅色，商品性非常好，加上濃甜的口感，讓市場很容易接受這個品種。近幾年來非常受歡迎。 砂糖桔與沃柑，都是近兩年來廣西境內(nèi)炒得最熱的水果品種，沒有之一了。本周沃柑價格在3-7元左右/斤。二、海運“車厘子”上市中?！岸紭贰?、“佳沃”等品牌大量上市中。特價2JD桑提娜259元/件（5斤裝），特價3JD桑提娜279元/件...
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本周，柑橘類水果仍占據(jù)主導地位。本地草莓以及丹東草莓均持續(xù)增量上市中，“橙皇金秋橙”搶鮮上市135元/20斤、“沃柑”6元左右/斤。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上市量環(huán)比上漲11.67%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有8種，分別是：西瓜、甜瓜、油桃、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄，價格下降的有1種，分別是：草莓，蘋果、蜜橘、蜜柚、木瓜、香瓜、菠蘿、梨、山楂、香蕉、紅果、甘蔗價格基本持平。水果上市交易特點：橙子：現(xiàn)在已經(jīng)進入了鮮橙的銷售高峰期，贛南臍橙和湖南、湖北的臍橙占據(jù)主流，本周上市量環(huán)比上漲1.84%，價格在3-9元/斤?！榜页取?、“17.5°橙”、“冰糖橙”、“橙皇金秋橙”、“愛媛橙”、“紅美人橙”也大量上市中。農(nóng)夫山泉17.5°橙是紐荷爾品種，美國農(nóng)業(yè)部USDA分級標準將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間，這個范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農(nóng)夫山泉選擇的每一個橙子都符合這一黃金糖酸比，平均值約為17.5，甜得可口，酸得愉悅，擁有讓人嘴角上揚的好風味，也因此得名17.5°橙。本周價格在68-75元/箱（10斤）、小箱（7斤）價格在49元左右、10合一紐荷爾農(nóng)夫山泉17.5°橙138元/件。后勢預測：本周迎來了大雪節(jié)氣，隨著冬季的到來，氣候的變冷，果市也將步入以柑桔類水果、草莓、四大傳統(tǒng)水果為主的...
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被低估的，中國第三大水果。沒有什么水果，比梨更適合中國人的冬天。從已經(jīng)開始下雪的東北，到如今還開著空調(diào)降溫的廣東，從一望無際的華北平原到山陵連綿不斷的西南山區(qū)，雖然地域和氣候天差地別，但不變的是這一絲溫潤的治愈，一顆顆清甜的梨子，滋潤了每一個中國人的冬天。玉露香梨、庫爾勒香梨、佛見喜梨、紅皮梨，中國各式各樣的梨。攝影/朱夢菲、華觀梨是中國的本土原生水果，全世界約有 35 個原生種，其中中國原生的就有十幾種，經(jīng)過幾千年的選育和種植，發(fā)展至今，中國已有 3500 多個梨品種。在這三千多個品種里，你能吃到脆到極致的吉林蘋果梨、山西玉露香梨，軟爛的甘肅軟兒梨、山東太婆梨；甜到心坎里的浙江蜜梨、新疆庫爾勒香梨；成熟后帶有酒香的遼寧南果梨，各種各樣的口感和滋味，幾乎能滿足所有人的口味偏好。中國梨地圖，全國大部分地區(qū)都有梨樹種植。制圖/劉耘碩梨不僅可以鮮吃，在北京，人們秋冬季節(jié)總會來一碗小吊梨湯，梨香沁人心脾，消解了北京的干燥；而在西北和東北，因為極寒天氣，大自然則創(chuàng)造出了凍梨的吃法，東北的凍梨清甜多汁，西北的軟兒梨如冰激凌般軟甜；在全國各地還有各種烤梨、梨霜、梨膏、梨汁、梨糖、梨酒，精彩紛呈。寒風一起，天干物燥，這顆滋潤了中國人幾千年的水果，正當時。南果梨、萊陽梨、雪花梨、軟兒梨......北方好梨承包了中國人的冬天！有文獻記載起，中國人吃梨就已有 3000 多年的歷史，湖北荊門、湖南長沙馬王...
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中商情報網(wǎng)訊：2023年10月，水果批發(fā)均價跌幅收窄。后期隨著天氣轉(zhuǎn)冷，水果市場供應以蘋果、柑橘、梨、香蕉等為主，多樣性有所減少，預計價格企穩(wěn)回升。（一）水果批發(fā)均價環(huán)比連續(xù)4個月下跌水果市場供給充足，主要以新產(chǎn)季晚熟富士蘋果、梨、葡萄、香蕉等為主。10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤6.56元，環(huán)比下跌2.4%，跌幅較上月收窄3個百分點，同比上漲0.9%。其中，鴨梨、巨峰葡萄、富士蘋果環(huán)比分別下跌8.1%、6.7%、3.4%；西瓜環(huán)比上漲26.6%；菠蘿環(huán)比基本持平。西瓜、巨峰葡萄同比分別下跌16.0%、7.7%；菠蘿、富士蘋果、香蕉、鴨梨同比分別上漲15.1%、6.1%、3.8%、3.7%。晚熟富士蘋果正值采摘期，預計產(chǎn)量與去年持平，由于天氣原因，存在上色慢、果銹多的情況，陜西、山東等產(chǎn)區(qū)上市期延后一周，導致市場上好果供應緊俏；由于上半年冷庫富士蘋果行情較好，新產(chǎn)季果商收購積極，需求旺盛，價格同比提高。陽光玫瑰葡萄的產(chǎn)能顯著提高，價格大幅下跌，10月份北京新發(fā)地批發(fā)市場均價為每公斤24元，成為秋季水果市場中的主力葡萄品種，并壓低了葡萄其他品類的價格水平。（二）1-9月累計，水果進出口量額同比均增加據(jù)海關統(tǒng)計，9月份我國水果進口量73.47萬噸，環(huán)比增9.0%，同比增25.4%；進口額15.25億美元，環(huán)比增19.7%，同比增73.4%。水果出口量49.57萬噸，...
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近日，沙糖桔和臍橙價格都明顯下滑 ，因為預報12月中旬氣溫下降，部分產(chǎn)區(qū)有寒潮天氣，有些果園急著銷售。沃柑本身抗寒能力強些，開始成熟也不容易凍傷，行情波動小些價格略有下滑。關于沙糖桔行情天氣預報預測，12月中旬降溫了，部分沙糖桔產(chǎn)區(qū)有寒潮天氣。往年有寒潮的產(chǎn)區(qū)，有些計劃不蓋膜的果園就急著采摘銷售，整體果品差些的成交價已經(jīng)到了2元左右。中下貨成交價在1.6元左右，中等貨和中上貨在2～2.8元/斤，好果3元左右。有些產(chǎn)區(qū)好果和精品果還有3～4元/斤，但是品質(zhì)要求高?，F(xiàn)在中下貨、中等貨、中上貨出貨較多，大部分成交價在1.6～2.8元/斤。大量中下貨和中等貨去沖擊市場，收好果的果商也擔心整體價格下滑，收購價也會往下壓一點?，F(xiàn)在整體口感未到較好時，這段時間較多中等偏下的貨去到市場，如果走貨慢的話預計行情還會有波動。關于臍橙行情這幾天，蠻多臍橙種植戶聯(lián)系小呂，說今年不僅價格低，收購的果商也少些。今年雨水偏多果實成熟延遲，整體口感也不如去年，走貨比去年同期慢很多?？搭A報12月中旬開始降溫了，很多種植戶急著銷售，最近的成交價明顯下滑。精品果在2元左右，好果在1.7元左右，中上貨在1.5元左右，中等貨在1.3元左右，中下貨在1元左右。關于沃柑行情沃柑抗寒能力強些留樹保鮮時間也長，大部分產(chǎn)區(qū)開始成熟不易凍傷，年后完全老熟遇到霜凍和凍雨才易凍傷。最近，行情波動沒沙糖桔和臍橙那么大，價格只是略有下滑。精品...
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