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今年的冬天不太冷，本周已經(jīng)進(jìn)人一九了，但是氣溫還在-2度左右，本周天氣晴好為主，未對(duì)水果的上市、人們的出行帶來影響，目前市場(chǎng)上一片繁榮。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比上漲4.25%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有5種，分別是：木瓜、西瓜、芒果、葡萄、紅果，冬棗、蜜柚、蜜橘、菠蘿、哈密瓜、甘蔗、荸薺、山楂、草莓、蘋果、石榴、獼猴桃、梨、臍橙、香瓜價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)：一、櫻桃西紅柿是一種非常好的保健營養(yǎng)食品，口感香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，外觀玲瓏可愛，也就是人們常說的小西紅柿或紅果。由于目前正處于青黃不接時(shí)期，本周上市量環(huán)比下降14.27%?！柏愗惼贩N”批發(fā)價(jià)格一般在4元-4.5元/斤左右，較之上周價(jià)格繼續(xù)上漲。因濟(jì)陽貨源不斷在減少，再加之距離春節(jié)還有一段時(shí)間，相信后期價(jià)格還有上漲空間。小泡沫箱裝“海南千禧”價(jià)格在25元/箱。二、草莓上市量加大，本周環(huán)比上漲15.49%。甜寶品種，產(chǎn)地除了本市“董家鎮(zhèn)張而區(qū)”外，本周新增“煙臺(tái)”地區(qū)，草莓價(jià)格在10元-18元/斤。因?yàn)榻衲晟綎|地區(qū)氣溫、雨水等天氣條件適宜，沒有遇到大的自然災(zāi)害，草莓產(chǎn)量上升，因而價(jià)格也比草莓頭茬剛上市時(shí)要便宜一半左右。另外，巨峰葡萄上市量持續(xù)減少，市場(chǎng)上多為紅提、紅寶石品種，因這兩種品種自身價(jià)格較高，紅提的價(jià)格環(huán)比上漲25%。所以帶動(dòng)葡萄整體價(jià)格上調(diào)25%。由于今年冬西瓜品種多是產(chǎn)自越南...
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2019年12月23日至12月29日檢測(cè)中心對(duì)在市場(chǎng)上經(jīng)營的596個(gè)果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)ZYD-NP儀器檢測(cè)，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為596個(gè)，不合格的果品樣品0個(gè)，平均抑制率為18.47%。其中鮮果樣品為553個(gè)，平均抑制率達(dá)到18.7% ；精品樣品為43個(gè)，平均抑制率為17.07%。總體的合格率為100%。 本周抽查結(jié)果表明，目前市場(chǎng)上的果品質(zhì)量概況如下：鮮果類：本周鮮果品質(zhì)優(yōu)良的有：江西的血橙、湖北的皇帝柑、湖南的紅橙、臨沂的紅富士、河北的（嘎啦蘋果、喬納金蘋果、豐水梨、巨峰）、陜西的洛川蘋果、濰坊的哈密瓜、新疆的（無籽紅提、甜山楂）及廣東的特小鳳等抑制率較低，合格率均為100%。精 品：本周精品水果品質(zhì)優(yōu)良的有：泰國的龍眼等抑制率較低，合格率均為100%。
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